Rör smöret och rör ner hackad basilika och vitlök, smaka av med salt och peppar. ) Hummer, gratinerad sådan, som avnjöts här i köket på lillejulafton då vi upptog en gammal tradition att äta djur från havet och låta dom få sällskap av bubbor
Fräs de finhackade champinjonerna i smör. Och vilken en läcker färg fru Hummer har. Mera festmat på agendan och denna gång prövade jag gratinera en hummer och redan bara äventyret att klyva och rensa den är nästan en hel historia i sej, men den tar jag inte nu
Smält smör i en stor gryta, tillsätt skalen och låt dom fräsa en stund. Ja, det blir väl ett naturligt steg i ledet att göra hummerfond av hummerskalen
Hjärnsmör och eventuell rom går direkt ner i kockens strupe. Chiligratinerad hummer. Löken finhackas med chilin och åker sedan ner i stekpannan med smör
Mixa smöret med övriga ingredienser. Täck humrarna med örtsmöret och gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min. 100 g Arla® Svenskt Smör , rumstempererat
4 1 msk smör 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 dl riven Västerbottensost 1 äggula salt peppar 2 hela humrar 1/2 kruka gräslök Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
